Από ολοκαίνουργια openings μέχρι στέκια με χαρακτήρα, συγκεντρώσαμε πέντε ατμοσφαιρικά μαγαζιά που αξίζει να επισκεφθείς αυτή την εποχή. Στον απόηχο της Blue Monday, η οποία αν και πέρασε, μοιάζει να βαραίνει όλο τον Γενάρη, ψάχνουμε μικρές στιγμές διαφυγής που θα μας κάνουν να απολαύσουμε τον χειμώνα στην Αθήνα λίγο περισσότερο. Μαγαζιά που δεν υπόσχονται απλώς καλό φαγητό ή ποτό, αλλά μια συνολική εμπειρία. Ατμόσφαιρα, ανθρώπους, μυρωδιές και εκείνη τη γνώριμη αίσθηση ότι βρίσκεσαι στο σωστό μέρος, τη σωστή στιγμή.
Γιατί τελικά, μέσα στην καθημερινότητα της πόλης, αυτό που έχει αξία είναι οι χώροι που σε κάνουν να ξεχνάς για λίγο τον χρόνο. Εκεί όπου το τραπέζι γίνεται σημείο συνάντησης, η έξοδος μετατρέπεται σε τελετουργία και ο χειμώνας αποκτά λόγο ύπαρξης -όχι ως κάτι που απλώς αντέχεται, αλλά ως κάτι που μπορεί να απολαμβάνεται.
More Feelings – Κουκάκι Ζίννη Αναστάσιου 34
Άνοιξε μόλις πριν από έναν μήνα και ήδη συζητιέται. Το More Feelings στο Κουκάκι είναι από εκείνα τα μαγαζιά που αλλάζουν διάθεση ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Το πρωί και το μεσημέρι λειτουργεί ως all-day brunch spot με λαχταριστές επιλογές, ενώ το βράδυ μεταμορφώνεται σε ένα πιο σοφιστικέ dinner σημείο. Η κουζίνα του κινείται σε σύγχρονα μονοπάτια, με πιάτα που συνδυάζουν τεχνική και comfort χαρακτήρα. Ξεχωρίζουν επιλογές όπως πάπια με gyoza, σάλτσα hoisin και πουρέ καρότου, πιάτα με βάθος γεύσης που ταιριάζουν ιδανικά στον χειμωνιάτικο καιρό. Minimal αισθητική, χαμηλοί φωτισμοί και μια αίσθηση «γειτονιάς με άποψη» το κάνουν ιδανικό για long dinners.
Καφενείο Αλλιώς – Κυψέλη Οδός Κερκύρας 17-19
Το Καφενείο Αλλιώς είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομά του. Στην Κυψέλη, σε έναν δρόμο με άνετα πεζοδρόμια και αστικό χαρακτήρα, ο Κώστας Καφέτσης δημιούργησε έναν χώρο που παντρεύει τη νοσταλγία με τη σύγχρονη ποιότητα. Η φιλοσοφία του βασίζεται στις φρέσκες πρώτες ύλες, στη συνεργασία με μικρούς παραγωγούς και στην εποχικότητα. Το μενού θυμίζει καφενείο ή συνοικιακό ταβερνείο, αλλά με μια πιο φροντισμένη, σημερινή ματιά. Φάβα με λουκάνικο, ξιδάτες πιπεριές με καπνιστό χέλι, σνίτσελ ημέρας και χειροποίητα τουρσιά συνθέτουν έναν κατάλογο γεμάτο αναμνήσεις. Η ατμόσφαιρα είναι παρεΐστικη, ανεπιτήδευτη και ιδανική για χαλαρές, χειμωνιάτικες συναντήσεις.
Λούνα – Νέος Κόσμος Πλατεία Χριστιανουπόλεως 3
Το Λούνα είναι το απόλυτο στέκι του Νέου Κόσμου και έρχεται από ανθρώπους που ξέρουν καλά τι σημαίνει καλό vibe. Δεν είναι ούτε εστιατόριο ούτε μεζεδοπωλείο με τη στενή έννοια. Είναι ένας χώρος που σε καλεί να μοιραστείς. Η κουζίνα του σερβίρει απλό, ελληνικό φαγητό, χωρίς περιττούς πειραματισμούς, με πολλές παρασκευές πάνω στο ξύλο και έντονο άρωμα «σπιτικού». Τραχανάς οσομπούκο, κατσικάκι φρικασέ, ταραμοσαλάτα, αλλά και πιο ιδιαίτερες επιλογές όπως μελιτζάνα στη φωτιά με ταχίνι ή καραβίδες αχνιστές με κόλιανδρο και τσίλι. Το τζάκι, οι χαμηλοί φωτισμοί και η αίσθηση χωριού κάνουν το Λούνα το go to place μας, για τις εξόδους των ημερών.
Cash – Κεφαλάρι Δεληγιάννη 54
Το Cash Restaurant & Bar έχει επιστρέψει δυναμικά στο Κεφαλάρι με ανανεωμένη αισθητική και μια κουζίνα που υπογράφει ο Θάνος Στασινός. Το μενού κινείται ανάμεσα σε Ιαπωνία, Λατινική Αμερική και Ελλάδα, με έντονες αλλά ισορροπημένες γεύσεις. Ωμές συνθέσεις, sushi, gyoza, ceviche, αλλά και δυνατά κυρίως πιάτα, όπως flap steak black angus. Είναι ένα μαγαζί για πιο «ήσυχες» βραδιές, με κρασί, ωραία μουσική και γαστρονομικό ενδιαφέρον.
Nonnas Athens – Πλάκα Φιλομούσου Εταιρείας 3
Μέσα στην τουριστική καρδιά της Πλάκας, το Nonnas Athens αποτελεί μια ευχάριστη εξαίρεση. Ο σεφ Ηλίας Κιαζόλι παρουσιάζει μια ελληνική κουζίνα, βασισμένη σε μνήμες και οικογενειακές συνταγές. Τα πιάτα του έχουν βαθιά γεύση, χωρίς υπερβολές. Ελληνική σαλάτα με καθαρή πρώτη ύλη, βλίτα με ξινοτύρι, σαρδέλες με καπνιστή πιπεριά και αμύγδαλα, αλλά και μια ιδιαίτερη εκδοχή παστίτσιου χωρίς κιμά. Το Nonnas είναι ιδανικό τόσο για brunch όσο και για δείπνο και προσφέρει μια αίσθηση θαλπωρής που ταιριάζει απόλυτα στον χειμώνα.
Ο χειμώνας στην Αθήνα δεν χρειάζεται να είναι μουντός. Χρειάζεται απλώς τα σωστά μέρη. Μαγαζιά που ξέρουν να δημιουργούν ατμόσφαιρα, να φέρνουν τον κόσμο κοντά και να μετατρέπουν μια απλή έξοδο σε μικρή απόδραση. Από το Κουκάκι μέχρι την Πλάκα και από την Κυψέλη μέχρι το Κεφαλάρι, αυτά τα πέντε στέκια είναι η καλύτερη υπενθύμιση ότι ο αθηναϊκός χειμώνας έχει τη δική του γοητεία.
